海外徽厨谈发展：徽菜走出去 关键在于魂|高high辣文
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清代以后，随着商业的发展，大量绩溪人从事徽菜馆业，并逐渐扩大到长江流域大小城镇；新中国成立以后，徽菜进一步面向全国，在海外也享有盛誉。安徽省宣城市绩溪县“中国徽菜之乡”“中国徽厨之乡”的称号也越来越响。如今，随着海外华人群体的增多与食品冷链保鲜技术的发展，徽菜走向海外的步伐更加稳健。在海外推广过程中，如何平衡徽菜的特色与当地食客的饮食习惯，是徽菜国际化的突破点。
吴渭明毕业于安徽徽厨技师学院，曾师从程灶奎、程灶有等老一辈徽菜名厨。吴渭明在加拿大从事近13年的徽菜宣传与推广工作。他认为，徽菜走出去，既要保持传统风味，同时也要发扬徽厨精益求精、与时俱进的匠心精神。
徽菜的本味，来源于食材本身。徽地山清水秀，滋养了丰厚的山珍野味，也造就了徽菜以鲜取胜、原汁原味的特点。
刘鸿鹤 储玮玮 安徽宣城报道
每个父母都希望自己的孩子能够接受更好的教育，有一个更光明的未来，到高考录取的重要关头，不免“病急乱投医”。不法分子往往利用考生家长的急切心理来攫取不正当利益。本案中，法院以刑事处罚的严厉方式，对以“预留名额”“计划内预留名额”“托关系”等多种托词对考生和家长诈骗的行为进行惩戒，并责令退赔被害人损失，展现了人民法院打击违法犯罪、为大局服务、为人民司法的形象。 法院经审理后认为，被告人刘某向被害人所声称的可通过各种方式帮助被害人子女进入国内或国外高校就读的办事能力系其虚构，各被害人因对刘某所虚构的办事能力陷入错误认识而交付钱款，刘某也并未将钱款用于被害人所托事项。刘某在明知其受托事项无法办理的情况下，面对被害人长时间、多次的质疑、追问和催要钱款，仍编造种种借口予以拖延，在案发前拒不退还相关款项，足见其非法占有他人财物之目的，其行为已构成诈骗罪，且数额特别巨大，依法应予惩处。